Bolachas de manteiga de amendoim com pão duro

 

Há mesmo tantas possibilidades para dar uso ao pão seco, em vez de o desperdiçar. As mais simples são transformar em pão ralado, ou cortar e fazer croutons, mas podemos dar largas à imaginação e preparar outro tipo de receitas.

Estas bolachas são muito fáceis de preparar e cá em casa gostamos muito :)

 

Ingredientes para as bolachas:

  • 50g de pão seco

  • 80g de farinha de trigo sem fermento

  • 70g de manteiga vegetal derretida

  • 30g de açúcar mascavado

  • 1 c. de sopa com aroma de baunilha

  • 1/2 c. de sobremesa com fermento

Ingredientes para o recheio:

  • 4 c. de sobremesa com manteiga de amendoim

  • 3 c. de sobremesa com xarope de agave

Preparação:

  1. Torrar o pão;

  2. Triturar o pão até ficar um granulado fino;

  3. Juntar os restantes ingredientes das bolachas;

  4. Fazer formas de bolacha, e calcar concavidades no centro com a parte de cima de um talher;

  5. Levar ao forno a 160ºC durante 15 min;

  6. Misturar os ingredientes do recheio;

  7. Quando as bolachas estiverem frias, colocar o recheio nas concavidades.

Ver a preparação em vídeo:

 
 

Se gostaram desta receita, talvez gostem também da receita de bolachas de chocolate com pão duro :).

Até à próxima!

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Rita TapadinhasComentário