Ovo da Páscoa recheado (com forma a partir de casca de kiwi)
A Páscoa está mesmo, mesmo a chegar e, com ela, vêm todas as guloseimas de chocolate - as amêndoas, os ovos, os doces…
Quis encontrar uma maneira de fazer ovos caseiros, mas não queria ter de investir numa forma especial, para usar apenas algumas vezes por ano. Lembrei-me, assim, de ver se funcionava utilizar as cascas do kiwi como forma - e não é que resultou muito bem?
Trago-vos, assim, uma forma de fazerem os vossos próprios ovos, sem descartáveis, sem formas especiais, e em que aproveitamos uma parte do kiwi que normalmente vai diretamente para o lixo. Lembrem-se: sempre que precisarem de alguma coisa, procurem primeiro no que já têm, antes de comprar - muitas vezes vão encontrar aquilo de que precisam sem terem de consumir mais recursos.
Se fizerem esta receita, partilhem comigo no Instagram, identificando-me: @plant.a.choice. Gostava muito de ver! :)
Ingredientes:
Kiwi(s) (1 para cada ovo)
Chocolate em tablete
Recheio a gosto (por exemplo: bolo de chocolate e manteiga de amendoim - adoro!)
Preparação:
Derreter o chocolate em banho-maria;
Enquanto o chocolate derrete, cortar os kiwis longitudinalmente e retirar a polpa, mantendo a casca intacta (a polpa pode ser comida ao natural, integrada em batidos, sumos… não vale deitar fora!);
Retirar a humidade do interior das cascas com um pano limpo;
Colocar uma camada fina de chocolate ao longo de todo o interior das cascas;
Levar ao congelador por cerca de 45 min;
Repetir os pontos 4 e 5;
Retirar a casca aos poucos e com cuidado, ficando com as metades dos "ovos" de chocolate preparadas;
Rechear a gosto;
Colocar um pouco de chocolate derretido nos lados abertos dos “ovos” e juntar as metades, de forma a ficar com os “ovos” fechados. E estão feitos!
Ver a preparação em vídeo:
Nesta receita funciona muito bem, como recheio, a receita dos meus queques anti-desperdício com sobras de massa :)
Até à próxima!
Até lá, encontrem-me pelo Instagram.